台中市政府卫生局天在市政会议上，针对民众关心牛肉含瘦肉精问题，表示已查核境内３６家卖场，共９６０件肉品，并未发现有违规进口牛肉，市长胡志强表示，很欣慰目前未发现不合格肉品，并指示卫生局广为宣导并继续妥办。
台中市政府卫生局长黄美娜表示，对於近来民众所关心的牛肉瘦肉精问题，卫生局已经查核境内３６家相关卖场，查核美国牛肉２１４件、纽西兰牛肉３８件、澳洲牛肉１６５件、其他５４３件，共９６０件，并未发现有违规进口牛肉，业者也均依规定标示肉品来源并提供肉品进口商资料。
另外，黄美娜说，好市多股份有限公司台中分公司已经在卫生署协助下主动下架进口之美国牛肉３３箱，消除消费者疑虑。而在下午卫生局也将会同卫生署食品药物管理局再度至其他卖场进一步抽验市售美国牛肉８件。
她表示，各国针对瘦肉精在２６个国家都订有残留标准，其他国家则是不准许残留，２６个国家的残留标准大部分都依照国际标准来订定，台湾与大陆谈的ＪＥＣＦＡ也是比照国际标准在推动，卫生署和农委会已经密切联系，希望尽快订出瘦肉精残留标准。
她也说，目前遭查核出牛肉含瘦肉精残留量，与国际标准差很多，其实应该还是安全，比方市长６０公斤体重，每天要吃２０公斤此类牛肉才会构成危险，但卫生和农政单位对此责无旁贷，还是要严格把关。
市长胡志强说，感谢卫生局积极上街查验，也很欣慰目前未有不合格肉品，且卫生局还会继续查验，这件事很重要，希望卫生局广为宣导并继续妥办。
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