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图片说明:
112年二林荞麦季(照片来源:二林镇公所)
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二林镇公所於将於11月25日举办112年度「二林荞麦季」主题活动，地点位於二林镇香田国小，本活动由彰化县政府指导，结合斗苑休闲农业区开设的二林手打荞麦面教室，邀请民众一同来欣赏二林冬季文化之美。
每年11月至12月，正值本镇荞麦花田盛开，此时一片雪白总会吸引全台民众来打卡朝圣，因此二林镇公所选在花田盛开期间，举办二林荞麦庆典活动，本次特别设计流水荞麦面体验，使用竹子制成水道，让荞麦面顺流而下，此种方式使面条去除多余的淀粉，口感更加Q弹，让民众享受吃面的新体验，另外延续去年广受好评的DIY活动，除了让民众体验从原料亲手制作成荞麦馒头之外，增加荞麦家事皂DIY，加入荞麦壳制作的家事皂环保又实用，会场亦邀请餐车市集以及荞麦产销班的荞麦美食免费发放，满足民众的味觉享受。
全台首座手打荞麦面教室於本镇112年8月5日开幕，提供民众体验优质的荞麦面教学环境，荞麦一直是本镇冬季主要里作，有著丰富的营养价值，更成为二林三宝，近几年日本全面协来台与本镇合作，并在其全力协助下，陆续办理了多项手打荞麦面推广活动，推广荞麦饮食及文化。荞麦季活动当日邀请日本全面协职人至荞麦教室现场制作日式手打荞麦面，并运用巧思将荞麦面做成手卷，提供民众试吃，有兴趣体验手打荞麦面的民众，亦可报名参加由日本师傅亲自指导手打荞麦面DIY体验，未来手打荞麦面教室将作为二林荞麦面推广的中心，建立专业段位的认证制度，提供教学及考照等多元服务，更多详细资讯可关注Facebook社团「彰化二林斗苑休闲农业区」。
为方便游客到香田国小体验荞麦流水面、欣赏冬天限定荞麦花海、荞麦教室与日本职人交流及员林客运周边品尝二林美食，活动将提供会场接驳车，站点包括员林客运二林站、荞麦花田、香田国小及手打荞麦面教室，方便游客往来不同景点，更多详细资讯请关注Facebook粉丝专页「二林漫游好好玩」。
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